东耀对口协作共育良业 小香菇铺就富民增收路

近年来，耀州区持续深化与江苏省东台市东耀对口协作，立足庙湾镇优质生态资源，精准培育香菇特色富民产业。借助资金赋能、技术帮扶、产销联动、延链补链多重举措，推动山间小特产成长为标准化、品牌化全链条支柱产业，实现东西部协作从单点帮扶向双向共生的转型蜕变。

在庙湾镇柳林村香菇种植基地，村民雷大平正在为菌棒注水、开展管护作业。2023年，他承包了苏陕协作援建的标准化大棚，开始发展香菇种植产业。雷大平说：“以前我没有种植香菇的经验，生产中遇到不少技术难题。依托东耀对口协作，东台市农技专家上门手把手指导。现在我已经种了三四年，计划持续扩大种植规模。”

一户菇农的增收蜕变，是香菇产业发展的真实写照。过去受基础设施薄弱、种植技术滞后、产销渠道不畅等因素制约，种香菇仅为农户零散副业，无法形成规模效益。为盘活本土资源、补齐产业短板，2018年以来，东台市累计投入2570万元苏陕协作资金，完善标准化出菇大棚、智能化菌棒恒温培养室等硬件设施，同时派驻农技人员驻点指导、打通内外销售渠道，全方位赋能产业发展。

目前，庙湾镇已建成967座标准化出菇大棚，形成“一核一园两带多基地”产业布局。该镇持续培育本土龙头企业，构建起菌种研发、菌棒生产、精深加工、仓储出口、废料处理的完整产业链。菌棒远销日、韩等国家，深加工产品斩获多项行业奖项，产业规模化、标准化、品牌化水平显著提升，香菇产业成为带动群众增收致富的核心支柱产业。

庙湾镇香菇基地务工村民罗金彩说：“大棚建好后我就这儿上班，活儿不重、工资按时发放。不出村就能就业，方便照看老人和孩子，我特别满意。”

富民产业要长效，既要种得好，更要卖得好。针对山区农产品销售难题，东台市在东部地区设立耀州特色农产品直销窗口，依托消费帮扶、单位采购等渠道，推广香菇酱、香菇脆等深加工产品。同时，香菇系列产品亮相2026“苏超”赛事，借助大型赛事平台擦亮产业品牌，市场知名度和竞争力持续提升。

小香菇完成了从山间土特产到出口优品、从农户零散副业到全域富民产业的精彩蝶变。多年来，东耀两地以特色产业协作为抓手，精准赋能产业发展，让协作红利落在田间地头、惠及千家万户，持续以特色产业赋能乡村全面振兴。（通讯员 杨盈莹）